Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.
Για διατηρηθούν φρέσκα τα μπισκότα σας.
Διατηρήστε τα σε αεροστεγές δοχείο. Εάν έχουν πάρει υγρασία, βάλτε τα για 5 λεπτά στο φούρνο για να γίνουν και πάλι τραγανά.
Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.