Λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και ελαφριά κρούστα τυριού
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Λαζάνια με τον πιο ζουμερό κιμά κοτόπουλου και την πιο λαχταριστή κρούστα τυριού που σίγουρα κανείς δεν θα αρκεστεί με ένα πιάτο
Πικάντικη ντοματόσουπα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ποιος είπε πως η σούπα είναι ένα ασύμβατο πιάτο για τους καλοκαιρινούς μήνες; Αυτή η εύγευστη και πανεύκολη ντοματόσουπα θα κερδίσει τις εντυπώσεις
Ρολό με κιμά κοτόπουλου και σάλτσα κάππαρης
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Της μαμάς το ρολό γίνεται ελαφρύτερο και ντρεσάρεται με μια πανεύκολη σάλτσα-έκπληξη
Γαριδοτηγανίτες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι τηγανίτες αυτές γίνονται είτε με ψιλοκομμένες κανονικές γαρίδες είτε με τις πολύ μικρές γαριδούλες που αλιεύονται στην Ανδαλουσία
Σούπα από γλυκιά κολοκύθα με μπριός και τερίνα από συκωτάκια και μαυροδάφνη
www.yiannislucacos.gr
Γιάννης Λουκάκος
Χορτόσουπα με ταχίνι (νηστίσιμη)
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Μια εξαιρετική σούπα ειδικά για την περίοδο της νηστείας αλλά και για τον χειμώνα που θα την λατρέψετε
Ξέρετε ότι
Σε επιφάνεια κοπής ψιλοκόψτε το σκόρδο σε μικρά κομματάκια και βάλτε το σε ένα γυάλινο δοχείο με αεροστεγές κλείσιμο. Στη συνέχεια καλύψτε το μείγμα σκόρδου με ελαιόλαδο κλείνετε το γυάλινο δοχείο και αποθηκεύετε στο ψυγείο.
Μ’ αυτόν τον τρόπο θα έχετε κάθε φορά φρέσκο σκόρδο για το μαγείρεμα των φαγητών σας χωρίς να το καθαρίζετε. Για τη συγκεκριμένη μέθοδο συνήθως αρκεί μια με δυο κουταλιές του γλυκού από το μείγμα σκόρδου για τα φαγητά σας.
Tip : Για περισσότερη γεύση προσθέστε μαζί με το ελαιόλαδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά της επιλογής σας.