Χοιρινές μπριζόλες με τσίλι από την Τζαμάικα
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Ανάψτε τα κάρβουνα και ετοιμάστε έθνικ μπάρμπεκιου από την Τζαμάικα
Κεφτέδες φούρνου με δυο λογιών κιμάδες και μπαχαρικά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Για την 27η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Δέσποινας Κωσταράκη
Μπριζόλες χοιρινές στο τηγάνι με σάλτσα λαχανικών
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Στρώσε το τραπέζι, σε μισή ώρα τρώμε
Χοιρινό κότσι μαριναρισμένο σε μπύρα με βραστές πατάτες λαχανικά και πλιγούρι
www.eliasmamalakis.gr
Ηλίας Μαμαλάκης
Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Μια τέλεια μελωμένη σάλτσα για το τέλεια ψημένο, ζουμερό ψαρονέφρι μας
Ξέρετε ότι
Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.