Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, ντομάτες και κρασοτύρι
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Πλούσια σαλάτα εποχής που συνοδεύει ιδανικά όλα τα πιάτα
Πεσκανδρίτσα με φασολάκια στην κατσαρόλα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μελωμένο ψάρι με λαχανικά και μπόλικο σκορδάκι
Ξέρετε ότι
Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.