Φασολάκια με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Η Νένα Ισμυρνόγλου είναι μεγάλη μάστορισσα στα λαδερά (και όχι μόνο)
Ρολά κρέπας με γέμιση από κύβους ψητής κολοκύθας φέτα και δυόσμο
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Στριφτόπιτα με κολοκύθα, καυκαλήθρες και κατσικίσιο τυρί
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ετοιμάζουμε στριφτόπιτα με κολοκύθα, καυκαλήθρες και κατσικίσιο τυρί γιατί επίσημο κάλεσμα χωρίς πίτα στο τραπέζι, γίνεται;
Ξέρετε ότι
Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.