Πανακότα με βανίλια και φρέσκες φράουλες
www.gastronomos.gr
Τάσος Τυρανόπουλος
Η πανακότα είναι το πιο δροσερό, γαλατένιο και ανοιξιάτικο επιδόρπιο
Αφράτη τηγανίτα φούρνου με φρούτα, μέλι και φυστίκια Αιγίνης
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Το Dutch baby γεννήθηκε σε ένα καφέ του Σιάτλ πριν από εκατό χρόνια
Πανακότα με σάλτσα βερίκοκου
www.gastronomos.gr
Άννα Ναθαναηλίδου
Κρεμώδης και δροσερή πανακότα με σάλτσα βερίκοκου αρωματισμένη με χυμό λεμονιού και δεντρολίβανο
Ξέρετε ότι
Για να ζεστάνετε τη πίτσα που περίσσεψε από τη προηγούμενη ημέρα, μην χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε 5-6 σταγόνες λάδι τοποθετήστε τη πίτσα και σκεπάστε το με ένα καπάκι. Μετά από 1-2 λεπτά αφαιρέστε το καπάκι και αναποδογυρίστε την πίτσα για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.