Κουνουπίδι στην κατσαρόλα με ρεβύθια, ανανά και κάρι
www.gastronomos.gr
Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη
Εξισορροπούμε την έντονη γεύση του κουνουπιδιού με τον ανανά και το κάρι και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό
Πένες με μπρόκολο και αντζούγιες
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Οι αντζούγιες φέρνουν επιπλέον γεύση σε αυτό το απλό πιάτο ζυμαρικών με μπρόκολο που είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά
Φριτάτα με πατάτες, μπρόκολο, φέτα και πάπρικα
www.gastronomos.gr
Ανδρέας Λαγός
Κανονικά η φριτάτα με πατάτες, μπρόκολο, φέτα και πάπρικα γίνεται στο τηγάνι, όμως εμείς σας δίνουμε μία εκδοχή για φούρνο
Ξέρετε ότι
Για να ζεστάνετε τη πίτσα που περίσσεψε από τη προηγούμενη ημέρα, μην χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε 5-6 σταγόνες λάδι τοποθετήστε τη πίτσα και σκεπάστε το με ένα καπάκι. Μετά από 1-2 λεπτά αφαιρέστε το καπάκι και αναποδογυρίστε την πίτσα για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.