Γαρίδες με μανέστρα στην κατσαρόλα με πιπεριές και φέτα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Μια νόστιμη και πλούσια θαλασσινή μανέστρα με τη φρεσκάδα της πιπεριάς, μπόλικη φέτα και γραβιέρα
Καλαμάρια με κριθαράκι και πέστο μαϊντανού
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Νόστιμες ιδέες για την τελική ευθεία της μεγάλης νηστείας
Καλαμαράκια κοκκινιστά με κριθαράκι στην κατσαρόλα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Ζουμερό κριθαράκι με κοκκινιστά καλαμαράκια, πλούσιο σε γεύση και αρώματα
Ξέρετε ότι
Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή φρυγανιά στα οποία θα έχετε προσθέσει και λίγα μυρωδικά ή μπαχαρικά (θυμάρι, βασιλικό, κύμινο κ.λπ.) και λίγο αλάτι. Μετά, βάλτε τις στο ταψί με ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο και ανακατέψτε τις. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατέψτε άλλη μία φορά.