Παραδοσιακή αλιάδα
www.gastronomos.gr
Εύη Βουτσινά
Η παραδοσιακή συνταγή για αλιάδα από την Εύη Βουτσινά
Μπακαλιάρος με πατάτες λεμονάτες και δυόσμο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ουζάτος μαγειρευτός μπακαλιάρος παρέα με μουστάρδα, κάπαρη και δυόσμο
Μουσακάς με φουρνιστά λαχανικά και σπιτική μπεσαμέλ
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μουσακάς με καπνιστή μελιτζάνα και αρσενικό Νάξου
Ξέρετε ότι
Τα κατεψυγμένα χταπόδια είναι ποιο μαλακά. Ωστόσο αν το χταπόδι είναι φρέσκο και σκληρό, για να μαλακώσει ρίξετε στην κατσαρόλα ένα φελλό κρασιού.