Μαστέλο σαγανάκι με μαστίχα και λεμόνι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Η Νένα Ισμυρνόγλου φτιάχνει ένα μεζέ με άποψη… Σαγανάκι από τυρί μαστέλο και προσθέτει μαστίχα και λεμόνι
Πασχαλινά κουλουράκια με μέλι και μαστίχα
www.gastronomos.gr
Άννα Ναθαναηλίδου
Τα κλασικά πασχαλινά κουλουράκια, αλλά με μέλι και μαστίχα που τα κάνουν να ξεχωρίζουν από τα συνηθισμένα
Ξέρετε ότι
Για να ζεστάνετε τη πίτσα που περίσσεψε από τη προηγούμενη ημέρα, μην χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε 5-6 σταγόνες λάδι τοποθετήστε τη πίτσα και σκεπάστε το με ένα καπάκι. Μετά από 1-2 λεπτά αφαιρέστε το καπάκι και αναποδογυρίστε την πίτσα για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.