Nτολμάδες με αρνάκι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Κρεάτινοι ντολμάδες με αρνίσιο κιμά και αμπελόφυλλα
Ρολά από φύλλο κρούστας με αρνί
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Όταν προσφέρονται στον δρόμο, είναι πάντα τηγανητά
Ξέρετε ότι
Όταν τρίβεται ένα τυρί τότε μπορεί να σας κολλάει στον τρίφτη. Για να μην γίνετε αυτό πρέπει το τυρί να είναι όσο γίνετε πιο κρύο και όχι σε θερμοκρασία δωματίου. Γι αυτό τρίψτε το τυρί μόλις το βγάλετε από το ψυγείο. Εναλλακτικά βάλτε το τυρί στην κατάψυξη για 10 λεπτά, πριν το τρίψετε στον τρίφτη.