Κανελόνια βαρκελωνέζικα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Χαρακτηριστικό πιάτο της Βαρκελώνης που αποτελεί «διασκευή» του αρχικού πιάτου που έφεραν μαζί τους οι Ιταλοί
Μαδριλένικο κρέας κατσαρόλας με λαχανικά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Το κοθίδο (cocido) μπορεί να περιέχει οποιοδήποτε κρέας έχουμε διαθέσιμο και ρεβύθια
Χοιρινό ρολό γεμιστό
www.toarkoudi.gr
Νηστικό Αρκούδι
Ένα φαγητό που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους
Χοιρινό με ξινόχοντρο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια συνταγή που ξεχωρίσαμε στο 5ο φεστιβάλ κρητικής κουζίνας
Χοιρινή σπάλα με μπέικον, μανιτάρια και λεμονάτη σάλτσα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Εσύ έφτιαχνες σπιτικό ρολό μέχρι σήμερα; Να η ευκαιρία…
Ξέρετε ότι
Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.