Ψαρονέφρι με φινόκιο και ταλιατέλες
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Ψαρονέφρι με φινόκιο και ταλιατέλες , ιδανική συνταγή για το οικογενιακό τραπέζι
Μαριναρισμένος σολομός σε στιλ gravlax με μάραθο κόλιανδρο και ούζο
www.olivemagazine.gr
Γιάννης Λουκάκος
Ξέρετε ότι
Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.