Μπολονέζ φούρνου

Μπολονέζ φούρνου

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Ριζότο με γαρίδες

Ριζότο με γαρίδες

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Πίτσα με προσούτο και σύκα

Πίτσα με προσούτο και σύκα

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Πάβλοβα σοκολάτας με φρούτα

Πάβλοβα σοκολάτας με φρούτα

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Αυθεντική καρμπονάρα

Αυθεντική καρμπονάρα

www.olivemagazine.gr

Λάμπρος Βακιάρος

Η τέλεια σάλτσα Μπολονέζ

Η τέλεια σάλτσα Μπολονέζ

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Ζύμη για ζυμαρικά

Ζύμη για ζυμαρικά

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Μινεστρόνε με πράσινα λαχανικά

Μινεστρόνε με πράσινα λαχανικά

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Torta di Sant' Antonio (μηλόπιτα του Αγ. Αντωνίου)

Torta di Sant' Antonio (μηλόπιτα του Αγ. Αντωνίου)

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Λεμονάτο ριζότο με κεφτεδάκια

Λεμονάτο ριζότο με κεφτεδάκια

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Η μπρουσκέτα της καπονάτας

Η μπρουσκέτα της καπονάτας

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Πανακότα με καφέ και ρόφημα αμυγδάλου

Πανακότα με καφέ και ρόφημα αμυγδάλου

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Ριζότο με αχλάδια και ροκφόρ

Ριζότο με αχλάδια και ροκφόρ

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Σεμιφρέντο καρύδας με ροδοπέταλα

Σεμιφρέντο καρύδας με ροδοπέταλα

www.olivemagazine.gr

Ανδρέας Λαγός

Ριζότο με παρμεζάνα

Ριζότο με παρμεζάνα

www.olivemagazine.gr

Γιάννης Λουκάκος

Λικέρ λιμοντσέλο

Λικέρ λιμοντσέλο

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ξέρετε ότι


Για να ζεστάνετε τη πίτσα που περίσσεψε από τη προηγούμενη ημέρα, μην χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε 5-6 σταγόνες λάδι τοποθετήστε τη πίτσα και σκεπάστε το με ένα καπάκι. Μετά από 1-2 λεπτά αφαιρέστε το καπάκι και αναποδογυρίστε την πίτσα για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.