Χοιρινά κότσια στη γάστρα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Προετοιμαζόμαστε εγκαίρως για αυτή την ξεχωριστή κυριακάτικη συνταγή διά χειρός Νένας Ισμυρνόγλου
Χοιρινό καρέ με γλάσο πετιμεζιού
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Απλό στην παρασκευή, εντυπωσιακό στην όψη αλλά και απίθανο στη γεύση αυτό το γιορτινό χοιρινό καρέ με το λαμπερό και ιδιαίτερο γλάσο πετιμεζιού
Χοιρινή σπάλα με επικάλυψη μουστάρδας και μίγμα μπαχαρικών
www.toarkoudi.gr
Νηστικό Αρκούδι
Τραγανή κρούστα απέξω… ζουμερό από μέσα!
Ξέρετε ότι
Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.