Ιταλική πίτσα ναπολιτάνα με λαχανικά και καπνιστό τυρί και λάδι τρούφας
dimitrisskarmoutsos.gr
Δημήτρης Σκαρμούτσος
Πίτσα με φρέσκια ντομάτα ανθότυρο ελιές βασιλικό και δαμάσκηνα
dimitrisskarmoutsos.gr
Δημήτρης Σκαρμούτσος
Ξέρετε ότι
Για να ζεστάνετε τη πίτσα που περίσσεψε από τη προηγούμενη ημέρα, μην χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε 5-6 σταγόνες λάδι τοποθετήστε τη πίτσα και σκεπάστε το με ένα καπάκι. Μετά από 1-2 λεπτά αφαιρέστε το καπάκι και αναποδογυρίστε την πίτσα για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.