Βασική συνταγή για Σορμπέ
www.toarkoudi.gr
Νηστικό Αρκούδι
Το σορμπέ περιέχει κυρίως τον χυμό και την πούλπα, την πολτοποιημένη σάρκα, των φρούτων. Αυτή είναι η βασική συνταγή που μπορείτε να την εφαρμόσετε σε όλα τα τα φρούτα!
Βασική συνταγή για χωριάτικο φύλλο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι θερμοκρασίες των υλικών, του περιβάλλοντος μέσα στο οποίο ζυμώνουμε αλλά και των χεριών μας επηρεάζουν την ελαστικότητα του ζυμαριού
Ξέρετε ότι
Εάν τα αβοκάντο που αγοράσατε δεν είναι ώριμα, τυλίξτε τα σε εφημερίδες και αφήστε τα στη κουζίνα.