Μύδια αχνιστά με μουστάρδα

Μύδια αχνιστά με μουστάρδα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Σοφρίτο σε τηγανιά

Σοφρίτο σε τηγανιά

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Το κλασικό κερκυραϊκό σοφρίτο μοιάζει με τηγανιά από μόνο του

ΒΛΙΤΟΠΙΤΑ ΓΥΜΝΗ ΜΕ ΚΑΛΑΘΑΚΙ ΛΗΜΝΟΥ

ΒΛΙΤΟΠΙΤΑ ΓΥΜΝΗ ΜΕ ΚΑΛΑΘΑΚΙ ΛΗΜΝΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Τα βλίτα είναι ένα πολύ φτηνό υλικό που τα βρίσκουμε παντού το καλοκαίρι

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΟΤΕ ΜΕ ΟΥΖΟ ΤΡΙΜΜΑ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΟΤΕ ΜΕ ΟΥΖΟ ΤΡΙΜΜΑ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια συνταγή που μοσχοβολάει Ελλάδα… Ούζο, μαραθόσπορος και φινόκιο θα σας ταξιδέψουν σε καλοκαιρινές παραλίες

ΣΑΡΔΕΛΟΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ

ΣΑΡΔΕΛΟΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων

Φρυγαδέλια

Φρυγαδέλια

www.gastronomos.gr

Βλάσσης Παπαγιαννόπουλος

Φρυγαδέλια, μεγάλη είναι η επιτυχία και η φήμη αυτού του πιάτου στον «Βλάσση», από τα πρώτα του χρόνια μέχρι σήμερα

Μοσχαρίσια ρολά

Μοσχαρίσια ρολά

www.supersyntages.gr

ΜΑΡΟΥΛΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΜΕ ΠΙΛΑΦΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

ΜΑΡΟΥΛΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΜΕ ΠΙΛΑΦΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Φτιάξτε τους και θα με θυμηθείτε

Λιροκεφτέδες

Λιροκεφτέδες

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Σκορδάτο χταπόδι φλαμπέ με τσίπουρο

Σκορδάτο χταπόδι φλαμπέ με τσίπουρο

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΨΗΤΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΨΗΤΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ένα μεζεδάκι πανεύκολο και χωρίς πολλά υλικά που θα συνοδέψει το τσιπουράκι σας

Χταπόδι ξυδάτο

Χταπόδι ξυδάτο

www.supersyntages.gr

ΧΤΑΠΟΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ

ΧΤΑΠΟΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ανοιξιάτικη, νηστίσιμη και πολύ νόστιμη πίτα που θα λατρέψετε

Ξέρετε ότι


Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή φρυγανιά στα οποία θα έχετε προσθέσει και λίγα μυρωδικά ή μπαχαρικά (θυμάρι, βασιλικό, κύμινο κ.λπ.) και λίγο αλάτι. Μετά, βάλτε τις στο ταψί με ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο και ανακατέψτε τις. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατέψτε άλλη μία φορά.