Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Πανεύκολη τηγανιά, έτοιμη σε 30′
Χοιρινό μπούτι με καραμέλα κρασιού και ανανά
www.gastronomos.gr
Δημήτρης Κοντόπουλος
Χριστουγεννιάτικο χοιρινό με έμπνευση από την Αμερική για τον συνδυασμό με γλάσο καραμέλας και ανανά
Λαχανοντολμάδες με ολίγη πανσέτα, πάπρικα και μαραθόσπορο
www.gastronomos.gr
Περικλής Κοσκινάς
Μια εντελώς διαφορετική ιδέα για λαχανοντολμάδες με γέμιση από πανσέτα, απίθανα αρωματική, ένα έξοχο πιάτο που στέκεται θαυμάσια στο γιορτινό γεύμα
Ξέρετε ότι
Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.