Κατσίκι ρολό με φρέσκα κρεμμυδάκια και μάραθο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Κατσίκι ρολό με φρέσκα κρεμμυδάκια, μάραθο και κάποιες πινελιές που θα κάνουν το κατσικάκι σας ιδιαίτερα αρωματικό και ζουμερό
Ρολό κατσικάκι γεμιστό
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Η συνταγή βασίζεται στο παραδοσιακό «πάτουδο» που φτιάχνουν στη Νάξο τη μέρα της Λαμπρής
Κοντοσούβλι με ανάμεικτα κρεατικά και πικάντικο ντιπ γιαουρτιού
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Το πιο νόστιμο κοντοσούβλι είναι αυτό που θα φτιάξουμε μόνοι μας και μάλιστα στο γκριλ του φούρνου
Μαγειρίτσα με σπαράγγια
www.gastronomos.gr
Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη
Όλη η άνοιξη σε ένα παραδοσιακό πιάτο
Ξέρετε ότι
Τα κατεψυγμένα χταπόδια είναι ποιο μαλακά. Ωστόσο αν το χταπόδι είναι φρέσκο και σκληρό, για να μαλακώσει ρίξετε στην κατσαρόλα ένα φελλό κρασιού.