Ιταλική πίτσα με μοτσαρέλα και βασιλικό

Ιταλική πίτσα με μοτσαρέλα και βασιλικό

www.olivemagazine.gr

Λάμπρος Βακιάρος

Κοτόπουλο καπρέζε με μπρόκολο

Κοτόπουλο καπρέζε με μπρόκολο

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Νούντι με σπανάκι φέτα και λευκή σάλτσα

Νούντι με σπανάκι φέτα και λευκή σάλτσα

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Ιταλικό πανετόνε

Ιταλικό πανετόνε

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Κοχύλες γεμιστές με αγκινάρες

Κοχύλες γεμιστές με αγκινάρες

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Μοσχάρι μουσταρδάτο και πολέντα με αρακά

Μοσχάρι μουσταρδάτο και πολέντα με αρακά

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Νιόκι με μπρόκολο και μπλε τυρί

Νιόκι με μπρόκολο και μπλε τυρί

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Καπονάτα ένα άλλου τύπου μπριάμ

Καπονάτα ένα άλλου τύπου μπριάμ

www.olivemagazine.gr

Ανδρέας Λαγός

Βασική σάλτσα για πίτσα

Βασική σάλτσα για πίτσα

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Μαύρο ριζότο

Μαύρο ριζότο

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Ριζότο με μανιτάρια

Ριζότο με μανιτάρια

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Πέννες αραμπιάτα

Πέννες αραμπιάτα

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Ξέρετε ότι


Για να ζεστάνετε τη πίτσα που περίσσεψε από τη προηγούμενη ημέρα, μην χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε 5-6 σταγόνες λάδι τοποθετήστε τη πίτσα και σκεπάστε το με ένα καπάκι. Μετά από 1-2 λεπτά αφαιρέστε το καπάκι και αναποδογυρίστε την πίτσα για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.