Ρύζι καρολίνα βρασμένο (υπολογίστε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας για κάθε πιπεριά) Περίπου 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος2 μέτρια ξερά κρεμμύδια1 σκελίδα σκόρδο1 κούπα ελαιόλαδο3- 4 ώριμες ντομάτες μεγάλες1 κουτ. σουπ. ρίγανη1 φλυτζ. τσαγ. μαϊντανό ψιλοκομμένο2-3 κλαδάκια φρέσκο...