Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά εκτός από την μαγιά και το σουσάμι. Προσθέτουμε την μαγιά (αφού την έχουμε διαλύσει σε ελάχιστο νεράκι)  και τα ζυμώνουμε πολύ καλά να ενωθούν μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Με χοντρό πλάστη αφού πρώτα πασπαλίσουμε με λίγο αλεύρι...