Βάζουμε τα γάλατα στο ψυγείο μία ώρα πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε το παγωτό μας Αφού περάσει η ώρα χτυπάμε την σαντιγί να γίνει κρέμα Ρίχνουμε το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε το χτύπημα Προσθέτουμε σιγά σιγά και το εβαπορέ τις βανίλιες και τέλος το κονιάκ Αφού τελειώσουμε με το...