Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τον κιμά, την μουστάρδα και το αυγό. Στο μούλτι βάζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Χτυπάμε και στη συνέχεια ρίχνουμε τις φέτες του τοστ, το λάδι, το γάλα, το τσίπουρο(προεραιτικά), το κύμινο και τη ρίγανη...