Καθαρίζουμε τις γαρίδες αφήνοντας πάνω το κεφάλι.Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια και τα κόβουμε ροδέλες.Σε ένα βαθύ τηγάνι (με καπάκι) ή σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε 4-5 λεπτά.Προσθέτουμε το σκόρδο, το...