300-400 γραμμαρια μοσχαρι κομμενο σε μετρια κομματια1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο1 σκορδο πολτοποιημενο1 ποτηρι κοκκινο κρασι1 πιπερια πολτοποιημενη1/4 κ.γ. πιπερι μαυρο1/2 κ.γ. πιπερι κοκκινο1 κ.γ. αλατι1/2 κ.γ. μπαχαρι1/2 κ.γ. ζαχαρη3 κ.σ. σαλτσα ντοματαςσελινο ψιλοκομμενο1 κουπα...