Βάζουμε το μισό βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα να κάψει και σοτάρουμε το ρύζι. Προσθέτουμε το νερό, τον κύβο και τις μισές ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήνουμε να σιγοβράσει το ρύζι μέχρι να μαλακώσει (αν χρειαστεί προσθέτουμε επιπλέον νερό).  Σε ένα άλλο σκεύος ζεσταίνουμε το...