Λαχταριστή και χορταστική σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και ρίχνουμε το αλεύρι.Προτού να ξανθύνει, προσθέτουμε το ζωμό και όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το ρύζι.Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 20 λεπτά περίπου.Την αποσύρουμε...