1. Κατ’ αρχάς, μουλιάζουμε το ψωμί. Στον κάδο του μίξερ με τους κόφτες βάζουμε το κρεμμύδι, το ψωμί αφού θα το έχουμε στραγγίξει, τις πατάτες, την κάππαρη και τον ταραμά. Ανακατεύουμε καλά να πολτοποιηθούν.2. Προσθέτουμε στο μείγμα το λεμόνι, το ξίδι, λίγο λίγο το...