Για να διατηρήσετε τα λαχανικά βάλτε τα σε πλαστικές σακούλες.Αν είναι δυνατόν τυλίξτε τα σε χαρτί κουζίνας. Φροντίστε πριν κλείσετε τις σακούλες να είναι γεμάτες με αέρα, ώστε να διαρκέσουν για περισσότερο καιρό φρέσκα.
Θέλουμε κάτι γρήγορο για βραδινό, ένα εύκολο απογευματινό σνακ για τα παιδιά ή μήπως ένα λίγο πιο γευστικό πρωινό; Τότε μήπως οι γρήγορες αυτές μπρουσκέτες είναι μια λύση; Στο πατρικό μου αυτή η λύση «έπαιζε» συχνά και μας άρεσε πολύ! Βέβαια τότε δεν τις αποκαλούσαμε...