Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την ζάχαρη, το βούτυρο, το αλεύρι και το μπέικιν. Ανακατεύουμε χτυπώντας με το φτερό για 3-4 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι. Προσθέτουμε και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε ξανά.Τυλίγουμε το ζυμάρι με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για...