Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Σε ένα μέτριο μπολ, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα κουτάλι, αναμίξτε το κρέας, το καρότο, το ασπράδι αυγού, τα ψίχουλα ψωμιού και τη μισή ρίγανη, το μισό πιπέρι και το αλάτι. Βήμα 2 Πλάθουμε περίπου 32 κεφτεδάκια. Ψήνουμε από τη...