Για τα ψητά παντζάρια σαλάτα, αφαιρούμε πρώτα τα φύλλα από τα παντζάρια. Τα πλένουμε πολύ καλά, τρίβοντας τη φλούδα με σφουγγάρι. Διαβάστε εδώ όλα τα μυστικά για να καθαρίσετε, να συντηρήσετε και να μαγειρέψετε σωστά τα παντζάρια.Στρώνουμε διπλό αλουμινόχαρτο σε ταψί. Βάζουμε...