Η σούπα με μπρόκολο και κάποιου είδους τυρί, ειδικά μπλέ, υπάρχει σε όλες τις Ευρωπαϊκές κουζίνες όπου συναντά κανείς συνδυασμούς με Στίλτον, Ροκφόρ και Γκοργκονζόλα αλλά και Τσένταρ ή Παρμεζάνα.Κλασικό χειμωνιάτικο πιάτο η σούπα μπρόκολου, με πολλά θρεπτικά συστατικά αποτελεί...