Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ με το γάντζο. Αναμειγνύουμε στη μεσαία ταχύτητα μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μπολ, βάζουμε μέσα το ζυμάρι και αφήνουμε να ξεκουραστεί το ζυμάρι...