Βήμα 1 Σε ένα τηγάνι ρίχνετε λευκό κρασί, το σκόρδο, τη σάλτσα στρειδιών, αλάτι και πιπέρι.Βήμα 2 Αφήνετε τη σάλτσα να δέσει λίγο και προσθέτετε τις γαρίδες.Βήμα 3 Τις βράζετε για λίγο και σερβίρετε γαρνίροντας με λίγο σχινόπρασο.