Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τις πατάτες.Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά και το λάδι κατά προτίμηση,το χυμό απο το λεμόνι και την μουστάρδα.Ανακατεύουμε να πάει παντού.Στρώνουμε από πάνω τα ψάρια μας,τα ρίχνουμε και αυτά μπαχαρικά, και λίγο λαδάκι.Προσθέτουμε λίγο νερό και ψήνουμε...