Ξεφλουδίστε τις ντομάτες με ευκολία! Κόψτε ένα X στην κορυφή και στη συνέχεια σιγοβράστε σε ένα δοχείο ζεστού νερού για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Ψύξτε και το δέρμα θα ξεφλουδιστεί αμέσως.
Τρίβουμε το τυρί σε ένα σουρωτήρι με ένα κουτάλι και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τον καφέ και το ρούμι και ζχτυπάμε με ένα κουτάλι μέχρι να έχουμε μια παχιά βελούδινη κρέμα.Τρίβουμε το τυρί σε ένα σουρωτήρι με ένα κουτάλι και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τον καφέ και το ρούμι και ζχτυπάμε...