Βάλτε στην κατσαρόλα το χτένι κομμένο σε μικρά κομμάτια, σκεπάστε το με νερό και μαγειρέψτε το για 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσει.Καθαρίστε και κόψτε σε μικρότερα κομμάτια τα λαχανικά, ψιλοκόψτε το σέλινο και ρίξτε τα στην κατσαρόλα. Προσθέστε ½ λίτρο νερό, αλατοπιπερώστε και...