Για τις βελούδινες τρούφες σοκολάτας με κακάο, χρειαζόμαστε μόνο 5′ προετοιμασία. Βάζουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ.Ζεσταίνουμε σε μικρή κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος μέχρι να αρχίσει ο βρασμός. Περιχύνουμε  αμέσως την κομματιασμένη σοκολάτα με την καυτή κρέμα....