Τοποθετούμε όλα τα υλικά για τη ζύμη στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε με το γάντζο ζυμώματος για 6-7 λεπτά μέχρι να μαζευτεί η ζύμη σε μπάλα. Η ζύμη θα είναι λίγο υγρή.Αλευρώνουμε τον πάγκο εργασίας και βουτάμε και τα χέρια μας στο αλεύρι.Ζυμώνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά περίπου...