Webb Ξεπλένουμε τη φάβα σε κρύο τρεχούμενο νερό, σουρώνουμε και βάζουμε μέσα σε μία μεγάλη κατσαρόλα με τον μισό ζωμό. Μόλις πάρει βράση, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και να έχει απορροφήσει όλο το υγρό. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τα λαχανικά....