Βήμα 1 Ανοίγετε τα φιλέτα του κοτόπουλου στο πλευρό, σαν σάντου­ιτς, και τα χτυπάτε ανάμεσα σε δυο κομμάτια λαδόκολλας (ή σελοφάν) για να λεπτύνουν και να έχουν ομοιόμορφο πάχος ½ εκ. περίπου. Τα αλατοπιπερώνετε ελαφρά, βάζετε πάνω στο καθένα από 1 φέτα ζαμπόν και μια φέτα τυρί...