Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις πέννες, για 10 λεπτά περίπου. Σ’ ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρετε για 5 λεπτά τις μελιτζάνες. Προσθέτετε την ντομάτα...