Για το χοιρινό Σε ένα μπολ βάζουμε το χοιρινό, σόγια, ζάχαρη και ασπράδι αυγού και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για 1 ώρα. Προσθέτουμε στο μπολ το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί και πάλι καλά όλο το κρέας από το κορν φλάουρ. Προσθέτουμε...