Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι, τα καρύδια, τη σοκολάτα, την κανέλα, την σόδα και το μπέικιν πάουντερ.Σε μια άλλη λεκάνη χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, την πορτοκαλάδα και το κονιάκ.Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα του αλευριού και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τη...