Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια αφού αφαιρέσουμε τους σπόρους. Κόβουμε και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια επίσης. Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Σε χαμηλή θερμοκρασία σιγοβράζουμε την σάλτσα χωρίς να...