Για τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το αλεύρι, όλη τη ζάχαρη, την αμυγδαλόψιχα, το αλάτι και το βούτυρο και τρίβετε λίγο με τα δάχτυλα. Προσθέτετε 2 κουταλιές της σούπας χυμό ροδιού και το αβγό και ζυμώνετε μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή ζύμη. Αν είναι πολύ σφιχτή, ρίχνετε...