Ζεσταίνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ, όταν κάψει σοτάρουμε το κομμάτια κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι Προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, τα μπαμπού και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.Σβήνουμε με το κρασί και όταν...